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Informazioni

FRESCO di Irinox è un abbattitore domestico di temperatura.
Dimensioni: 400 mm x  564 mm x  362 mm.


Maggiori informazioni del produttore su FRESCO

Approfondimento
7 funzioni dal caldo al freddo, per avere tutto sempre fresco

Abbattimento rapido della temperatura
Raffredda velocemente le pietanze calde, bloccando la proliferazione batterica, e garantendo così che rimangano fresche e fragranti per 5-7 giorni.

Surgelazione rapida
Più rapido è il congelamento, migliore è il mantenimento della qualità del prodotto. Allo scongelamento le pietanze saranno fresche, gustose e consistenti come se non fossero mai passate dal freezer.

Scongelamento controllato
Questa funzione scongela gli alimenti più rapidamente, in maniera uniforme e senza parziali cotture, mantenendone la naturale umidità e fragranza.

Raffreddamento bevande
Vino e bevande passano da temperatura ambiente a quella di servizio, perdendo un grado al minuto.

Cottura lenta a a bassa temperatura
Il segreto di molti chef! Questo tipo di cottura, che non supera i 75°C, cuoce dolcemente carne e pesce, esaltandone il sapore e conservandone tutta la naturale umidità, consistenza e proprietà nutritive.

Lievitazione naturale
Mantiene costante la giusta temperatura di lievitazione di pane, pizze, brioches, permettendo di concludere in modo ideale il ciclo di fermentazione del lievito, rendendo gli impasti molto più digeribili.

Piatto pronto
Offre la comodità di uscire la mattina, conservare il piatto come fosse in frigorifero e trovarlo caldo, come appena uscito dal forno. Ciò che ognuno vorrebbe trovare al proprio rientro.

Produttore

Irinox

FRESCO
Abbattitore di temperatura
  • 31020 Corbanese (TV) Italia
  • Via Madonna di Loreto, 6/B
  • Tel: +39 0438 5844
  • Fax: +39 0438 5843
  • vai al sito web
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